Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Akvavitmarineret laks med rugbrødscrunch og syltede agurker

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Skær skindet af laksefileterne, og læg dem i et ovnfast fad. Krydr fileterne med kommen, dild, salt og peber, og hæld akvavit hen over. Lad laksefileterne trække mindst 1 time i køleskab, inden de bages ved 200ºC i ca. 15 min. Skræl agurken så lidt af den grove skræl fjernes, og skær den i skiver. Drys agurkeskiverne med salt, og sæt dem til afdrypning i 30 min. Rør vineddike og honning sammen. Skyl saltet af agurkerne, og hæld marinaden over. Lad agurkerne trække mindst 15 min., og drys med dild. Findel dild og creme fraiche med en stavblender til en skummende dressing. Smag dressingen til med akvavit, salt og peber. Skær rugbrødet i meget tynde skiver, og rist dem sprøde i ovnen. Bræk laksefileten i 2-3 stykker og anret i en dyb tallerken med salat, rugbrødscrunch og syltede agurker. Hæld dressingen hen over og server straks. Tilberedningstid: 30 minutter. Marinering 1 time.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

450.00 Laksefileter, 450 g g. {Quantity} {UOM} Laksefileter Kød, fisk & fjerkræ
450 g. Laksefileter
0.50 Hel kommen tsk. {Quantity} {UOM} Kommen Kolonial
0.5 tsk. Kommen
0.25 Hakket dild bdt. Hakket dild Frugt & grønt
Hakket dild
1.00 Agurk stk. {Quantity} {UOM} Agurk Frugt & grønt
1 stk. Agurk
1.00 Salt spsk. {Quantity} {UOM} Salt Kolonial
1 spsk. Salt
0.50 Hvidvinseddike dl {Quantity} {UOM} Hvidvinseddike Kolonial
0.5 dl Hvidvinseddike
1.50 Honning spsk. {Quantity} {UOM} Honning Kolonial
1.5 spsk. Honning
150.00 Creme fraiche 18% g. {Quantity} {UOM} Creme fraiche 18% Ost & mejeri
150 g. Creme fraiche 18%
0.50 Dild bdt. dild Frugt & grønt
dild
1.00 Akvavit spsk. Øvrige
1 spsk. Akvavit
0.00 Salt, peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber
200.00 Græskerkernerugbrød g. {Quantity} {UOM} Græskerkernerugbrød Brød
200 g. Græskerkernerugbrød
1.00 Blandede salater ps. {Quantity} {UOM} Blandede salater Frugt & grønt
1 ps. Blandede salater
Tilbehør

TILBEHØR: Små kogte kartofler

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90