Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Stegt laks med ærtefritter, agurker og cremefraiche

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Pisk æg og kærnemælk sammen. Tilsæt hvedemel, bagepulver og citronskal og pisk til en klumpfri dej. Rør ost og ærter i dejen og lad den hvile 5 min. Krydr laksefileterne med citronskal, salt og peber og steg dem 4 min. på hver side. Dryp med lidt citronsaft. Sæt dejen på en ske i små klatter på en pande med lidt olie, 4-5 stk af gangen og steg dem 2 min. på hver side ved middel varme. Læg dem på en bageplade med bagepapir og hold dem varme i ovnen ved 75°C mens resten steges. Skær agurken i strimler på langs med en tyndskræller eller ostehøvl. Bræk laksen i lidt mindre stykker og anret på ærtefritterne sammen med agurk og cremefraiche. Drys med lidt dild og server. Tip. Fritterne kan også laves med majs eller revetsquash. Børnene vil med garanti elske dem.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

0.00 2 æg 2 æg Ost & mejeri
2 æg
1.00 Kærnemælk dl Ost & mejeri
1 dl Kærnemælk
150.00 Hvedemel g Kolonial
150 g Hvedemel
1.00 Bagepulver tsk. Kolonial
1 tsk. Bagepulver
0.00 Revet citronskal fra 0.5 ubehandlet citron Revet citronskal fra 0.5 ubehandlet citron Frugt & grønt
Revet citronskal fra 0.5 ubehandlet citron
0.00 200 g revet mozzarella eller anden revet ost 200 g revet mozzarella eller anden revet ost Ost & mejeri
200 g revet mozzarella eller anden revet ost
200.00 Ærter g Frugt & grønt
200 g Ærter
0.00 Salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
0.00 Olie eller flydende margarine til stegning Olie eller flydende margarine til stegning Kolonial
Olie eller flydende margarine til stegning
4.00 Minna laksefileter stk. Kød, fisk & fjerkræ
4 stk. Minna laksefileter
0.00 Fintrevet citronskal fra 0.25 ubehandlet citron fintrevet citronskal fra 0.25 ubehandlet citron Frugt & grønt
fintrevet citronskal fra 0.25 ubehandlet citron
0.00 Friskpresset citronsaft Friskpresset citronsaft Frugt & grønt
Friskpresset citronsaft
1.00 Agurk stk. Frugt & grønt
1 stk. Agurk
1.00 Cremefraiche 18% eller fraiche 5% dl Ost & mejeri
1 dl Cremefraiche 18% eller fraiche 5%
0.00 Dild dild Frugt & grønt
dild

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90