Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Fjordrejer og kantarelbruschetta med små tomater og parmesan (forret)

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 25 min.

Opskrift
Rist brødet gyldent. Varm en pande op til middelvarme og rist svampene gyldne i lidt olivenolie. Smag til med salt og peber. Tilsæt tomaterne de sidste 2 minutter og vend forsigtigt sammen. saften fra tomaterne må gerne trække ud - den fungerer som dressing over svampene. Vend persille i til sidst. Anret svampeblandingen på brødskiverne og fordel parmesanflagerne ovenpå. Pynt evt. med lidt ekstra persille og lidt friskkværnet sort peber. Server rejerne i en skål ved siden af med citron til.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

200.00 Friske fjordrejer (eller alm. rejer) g Kød, fisk & fjerkræ
200 g Friske fjordrejer (eller alm. rejer)
400.00 Kantareller - rensede g Frugt & grønt
400 g Kantareller - rensede
8.00 Små tomater (f.eks. cherry eller blommetomater) stk. Frugt & grønt
8 stk. Små tomater (f.eks. cherry eller blommetomater)
2.00 Hakket persille spsk. Frugt & grønt
2 spsk. Hakket persille
2.00 Parmesan i flager spsk. Ost & mejeri
2 spsk. Parmesan i flager
4.00 Daggammelt brød skiver Brød
4 skiver Daggammelt brød
0.00 Ekstra jomfru olivenolie Ekstra jomfru olivenolie Kolonial
Ekstra jomfru olivenolie
0.00 Havsalt Havsalt Kolonial
Havsalt
0.00 Sort peber Sort peber Kolonial
Sort peber
1.00 1 citron - delt i 4 stk. 1 citron - delt i 4 Frugt & grønt
1 citron - delt i 4
Tilbehør

Alternativ svamp: østershatte

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90