Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Lammekoteletter med blåbærsky

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Varm en pande op. Tilsæt lidt olivenolie, hvidløg og timian. Pas på, det kan sprøjte lidt. Fjern hvidløget og steg koteletterne gyldne på begge sider, ca. 4 min. på hver side - afhængigt af tykkelsen. Tag kødet af panden og tilsæt hvidvin, citronsaft og skal og kog op. Tilsæt blåbær, og kog igennem i ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber, læg kødet tilbage i sky saucen, og server evt. med stegte kartofler eller bagte rodfrugter.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 4 store el. 8 små lammekoteletter stk. 4 store el. 8 små lammekoteletter Kød, fisk & fjerkræ
4 store el. 8 små lammekoteletter
1.00 Blåbær min. 125 g bakke Frugt & grønt
1 bakke Blåbær min. 125 g
5.00 Timian kviste Frugt & grønt
5 kviste Timian
1.00 Saft og skal fra 1 usprøjtet citron i brede stykker (kun det gule) stk. Saft og skal fra 1 usprøjtet citron i brede stykker (kun det gule) Frugt & grønt
Saft og skal fra 1 usprøjtet citron i brede stykker (kun det gule)
2.00 Hvidvin dl Vin
2 dl Hvidvin
2.00 Hvidløg i meget tynde skiver fed Frugt & grønt
2 fed Hvidløg i meget tynde skiver
0.00 Olivenolie til stegning Olivenolie til stegning Kolonial
Olivenolie til stegning
Tilbehør

Kan også laves til helstegt lammekølle. Da tilsættes vin, citron, bær mv. de sidste 10 munitter af køllens stegetid.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90