Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Provencalsk suppe med butternut squash

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 1 t. 10 min.

Opskrift
I en stor gryde lægges alle ingredienser på nær æg, ost og ris. Bring i kog og lad simre ved svag varme i 30 min. purer grundigt og smag til med salt og friskkværnet sort peber. Varm atter suppe op og tilsæt risene. Lad simre endnu 20 min. til risene er møre og server med revet ost og æg. Server evt. i et udhulet græskar evt. den nederste del af en butternut squash.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

1.00 Butternut squash - skrællet, indmaden taget ud og skåret i tern stk. Frugt & grønt
1 stk. Butternut squash - skrællet, indmaden taget ud og skåret i tern
1.00 Stor bagekartoffel - skrællet og skåret i tern stk. Frugt & grønt
1 stk. Stor bagekartoffel - skrællet og skåret i tern
2.00 Porrer - i tern stk. Frugt & grønt
2 stk. Porrer - i tern
2.00 Hvidløg - finthakket fed Frugt & grønt
2 fed Hvidløg - finthakket
1.00 Revet muskatnød knsp. Kolonial
1 knsp. Revet muskatnød
2.00 Grøntsagsbouillon (el. vand) L Kolonial
2 L Grøntsagsbouillon (el. vand)
4.00 Hårdkogte æg - finthakkede stk. Ost & mejeri
4 stk. Hårdkogte æg - finthakkede
100.00 Ost eks. Gruyère, Prima Donna el. Emmentaler - revet g Ost & mejeri
100 g Ost eks. Gruyère, Prima Donna el. Emmentaler - revet
50.00 Ris g Kolonial
50 g Ris
0.00 Salt og peber Salt og peber Kolonial
Salt og peber
Tilbehør

Tip. Skær butternut squash i fine tern og bag dem i lidt olivenolie, til de er møre. Smag til med salt og peber og brug dem som fyld i suppe, eksempelvis minestrone.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90