Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Kalvecuvette med parmabagte babykartofler og squashsalat

Icon
Forberedelse: 40 min.
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Krydr cuvetten med hakkede krydderurter, salt og peber. Brun den ved 225°C i 15 min., sænk temperaturen til 175°C og steg i endnu ca. 20 min. . Brug et stegetermometer – den er rosa ved 60°C. Kog kartoflerne møre og pak dem ind i lufttørret skinke. Bag dem i ovnen ca. 10 min. ved 200°C til skinken er sprød og mens kødet hviler. Skær squash i tynde skiver og vend dem i en marinade af citronsaft, citronskal, olivenolie, hakket chili, salt og peber. Riv eller skær mozzarellaosten i mindre stykker og bland med squash. Drys salaten med mynteblade og salat. Si skyen fra kødet, kog op og smag til. Skær kødet i tynde skiver på tværs af kødtrådene og server med kartofler, salat og sky.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

0.00 1 kalvecuvette ca. 3/4 kg 1 kalvecuvette ca. 3/4 kg Kød, fisk & fjerkræ
1 kalvecuvette ca. 3/4 kg
0.00 Krydderurter fx timian og oregano Krydderurter fx timian og oregano Frugt & grønt
Krydderurter fx timian og oregano
0.00 Salt, groftkværnet peber Salt, groftkværnet peber Kolonial
Salt, groftkværnet peber
0.00 600 g princip! babykartofler - vælg 600 g princip! babykartofler - vælg Frugt & grønt
600 g princip! babykartofler - vælg
0.00 1 pakke lufttørret skinke, 70g 1 pakke lufttørret skinke, 70g Kølevarer
1 pakke lufttørret skinke, 70g
2.00 Squash stk. Frugt & grønt
2 stk. Squash
1.00 Saft og citronskal fra 1 citron stk. saft og citronskal fra 1 citron Frugt & grønt
saft og citronskal fra 1 citron
1.00 Olivenolie dl Kolonial
1 dl Olivenolie
2.00 Rød chili uden kerner stk. Frugt & grønt
2 stk. Rød chili uden kerner
0.00 Salt og peber salt og peber Kolonial
salt og peber
1.00 Frisk mozzarella pose Ost & mejeri
1 pose Frisk mozzarella
0.00 Mynte og spæde salater Mynte og spæde salater Frugt & grønt
Mynte og spæde salater

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90