Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Krebinetter med urterasp og sellerisalat med basilikumcreme

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Form kødet til fire krebinetter og vend dem i en blanding af rasp, persille, basilikum, salt og peber. Rør fraiche, citronsaft, sukker, dijonsennep og basilikum sammen og smag til med salt og peber. Skræl sellerien og riv den i strimler med et julienne rivejern eller på et mandolinjern. Riv bladsellerien i lange strimler på et mandolinjern eller med en kartoffelskræller. Rens radiserne og skær dem i meget tynde fine skiver. Vend først sellerien i en blanding af citronsaft og olivenolie krydret med salt og peber. Tilsæt bladselleri samt radiser og bland godt. Steg krebinetterne ca. 5 min. på hver side ved jævn til middel varme. Anret krebinetten på tallerkenen sammen med salat dryppet med basilikum dressing. Suppler med kartofler eller brød.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

500.00 Hakket kalv og gris 3-7% g Kød, fisk & fjerkræ
500 g Hakket kalv og gris 3-7%
1.00 Raps dl Øvrige
1 dl Raps
1.00 Hakket persille spsk. Frugt & grønt
1 spsk. Hakket persille
1.00 Hakket basilikum spsk. Frugt & grønt
1 spsk. Hakket basilikum
0.00 Salt, groft kværnet peber Salt, groft kværnet peber Kolonial
Salt, groft kværnet peber
0.00 Olie eller flydende margarine til stegning Olie eller flydende margarine til stegning Kolonial
Olie eller flydende margarine til stegning
2.00 Fraiche 5 eller 9% dl Ost & mejeri
2 dl Fraiche 5 eller 9%
1.00 Citronsaft spsk. Kolonial
1 spsk. Citronsaft
2.00 Sukker tsk. Kolonial
2 tsk. Sukker
1.00 Dijonsennep tsk. Kolonial
1 tsk. Dijonsennep
2.00 Finthakket basilikum spsk. Frugt & grønt
2 spsk. Finthakket basilikum
0.00 Salt, peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber
1.00 Knoldselleri stk. Frugt & grønt
1 stk. Knoldselleri
4.00 Stilke bladselleri stk. Frugt & grønt
4 stk. Stilke bladselleri
1.00 Radiser bdt. Frugt & grønt
1 bdt. Radiser
0.00 Olivenolie olivenolie Kolonial
olivenolie
0.00 Frisk basilikum Frisk basilikum Frugt & grønt
Frisk basilikum
Tilbehør

Kartofler eller brød

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90