Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Fiskefrikadeller med remoulade og råstegte kartofler

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Fiskefrikadeller Skær fisken og løget i mindre stykker. Blend det sammen med mælk, æg, mel og salt i en foodprocessor til en ensartet fars. Form farsen til 12 frikadeller og steg dem på en pande i fedtstoffet. Tag frikadellerne af panden, lige når de er gennemstegte. Remoulade Rør det syrnede mælkeprodukt med finthakket pickles. Smag til med salt, peber og evt. sødemiddel eller sukker, hvis pickles er meget syrlig. Råstegte kartofler Skær kartoflerne i tern ca. 1½-2 cm. Svits dem på en pande i fedtstoffet, til de har fået lidt farve. Tilsæt bouillonen og krydr med salt og peber. Lad kartoflerne stege i ca. 15 min., til de er møre. Servering Server Fiskefrikadeller med remoulade, råstegte kartofler og grøntsager.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

540.00 Torsk g Kød, fisk & fjerkræ
540 g Torsk
1.00 Løg stk lille Frugt & grønt
1 stk lille Løg
1.00 Minimælk dl Ost & mejeri
1 dl Minimælk
1.00 Æg stk Ost & mejeri
1 stk Æg
3.00 Hvedemel spsk. Kolonial
3 spsk. Hvedemel
1.00 Salt tsk. Kolonial
1 tsk. Salt
1.00 Flydende fedtstof spsk. Ost & mejeri
1 spsk. Flydende fedtstof
0.75 Fromage frais dl Ost & mejeri
0.75 dl Fromage frais
1.00 Finthakket pickles dl Kolonial
1 dl Finthakket pickles
0.00 Evt. sødemiddel eller sukker efter smag evt. sødemiddel eller sukker efter smag Kolonial
evt. sødemiddel eller sukker efter smag
800.00 Kartofler g Frugt & grønt
800 g Kartofler
1.00 Grøntsagsbouillon dl Kolonial
1 dl Grøntsagsbouillon
Tilbehør

Du kan købe færdighakket fisk. Du kan også bruge en færdig fiskefars med højst 10 % fedt.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90