Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Grillet bøf med rødvinssmør og grønt

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Hak skalotteløgene og kog dem i rødvin og portvin ved medium varme til konsistensen er som tynd sirup. Rør løgsiruppen sammen med smørret, læg det på et stykke folie, form til pølse og pak det ind i folie mens det formes. Skrub kartoflerne, skær dem i halvtykke skiver og kog dem 8-10 minutter i letsaltet vand, så de er næsten møre. Hæld vandet fra og dup dem tørre. Rens porrerne og skær dem i 10 cm lange stykker. Halver dem på langs. Skær squashen i 4-5 skiver på langs. Pensl kartofler, porrer og squash med olie, krydr med salt og peber og grill dem møre 2-3 min. på hver side. Grill bøfferne ca. 3 min. på hver side afhængig af tykkelse. Server med grillet grønt samt rødvinssmør.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

2.00 Skalotteløg Frugt & grønt
2 Skalotteløg
1.00 Rødvin dl Vin
1 dl Rødvin
2.00 Rød portvin spsk. Vin
2 spsk. Rød portvin
100.00 Smør g Øvrige
100 g Smør
4.00 Store kartofler Frugt & grønt
4 Store kartofler
2.00 Porrer Frugt & grønt
2 Porrer
1.00 Squash Frugt & grønt
1 Squash
0.00 Olivenolie olivenolie Kolonial
olivenolie
0.00 Salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
4.00 Steaks/bøffer Kød, fisk & fjerkræ
4 Steaks/bøffer
Tilbehør

salat

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90