Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Lammekrone med tomat og artiskok

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 1 t.

Opskrift
Krydr kødet med salt og peber og fordel salviebladene oven på. Pak det ind i lufttørret skinke, læg det i et ovnfast fad og dryp med olivenolie. Steg kødet i ovnen ved 200°C eller grill det indirekte 15 min. Hæld lagen fra artiskokkerne og læg dem og tomaterne ved kødet. Drys med lidt ekstra salvie og krydr. Steg endnu 15-20 min. til kødet er rosa. Brug evt. et stegetermometer. Det er rosa når centrumtemperaturen er 63 grader. Skær kødet i skiver imellem benene og server med artiskokker og tomater drysset med persille. Suppler med kartofler. Tip. Hvis du bruger lammefilet i stedet for lammekrone er stegetiden 5+15 min.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

750.00 lammekrone g Kød, fisk & fjerkræ
750 g lammekrone
0.00 salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
10.00 salvieblade stk. Kolonial
10 stk. salvieblade
4.00 lufttørret skinke skiver Kølevarer
4 skiver lufttørret skinke
0.00 olivenolie olivenolie Kolonial
olivenolie
1.00 grillede artiskokker glas Kolonial
1 glas grillede artiskokker
500.00 cherrytomater g Frugt & grønt
500 g cherrytomater
0.00 salvie salvie Kolonial
salvie
0.00 persille persille Frugt & grønt
persille
Tilbehør

Kartofler

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90