Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Frikadeller og æble-rodfrugtslaw

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Rør farsen sej med salt. Tilsæt finthakket løg, æg, rasp og friskkværnet peber. Rør vandet i lidt af gangen og lad farsen hvile 10 min. Rør evt. lidt mere vand i hvis farsen er for kompakt. Striml de skrællede rodfrugter med et julienne rivejern eller riv dem groft. Striml eller riv æblerne. Rør eddike, syrnet fløde, sennep og honning sammen og vend straks æblerne og rodfrugterne i dressingen. Smag til med salt og peber. Brun først frikadellerne i lidt olie eller margarine på en varm pande 2 min. på hver side. Skru ned til middelvarme og steg frikadellerne endnu 3-4 min. på hver side. Samlet stegetid 10-12 min. Server salaten til frikadellerne sammen med rugbrød eller kartofler.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

500.00 hakket gris/kalv g Kød, fisk & fjerkræ
500 g hakket gris/kalv
1.00 salt tsk. Kolonial
1 tsk. salt
1.00 finthakket løg stk. Frugt & grønt
1 stk. finthakket løg
1.00 æg stk. Ost & mejeri
1 stk. æg
1.00 rasp dl Kolonial
1 dl rasp
0.00 Friskkværnet peber Friskkværnet peber Kolonial
Friskkværnet peber
1.50 vand dl Kolonial
1.5 dl vand
0.00 Olie eller flydende margarine til stegning Olie eller flydende margarine til stegning Kolonial
Olie eller flydende margarine til stegning
1.00 rodfrugter ps. Frugt & grønt
1 ps. rodfrugter
2.00 æbler stk. Frugt & grønt
2 stk. æbler
0.50 eddike liter Kolonial
0.5 liter eddike
1.00 dijonsennep tsk. Kolonial
1 tsk. dijonsennep
1.00 honning tsk. Kolonial
1 tsk. honning
0.00 salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
0.00 persille persille Frugt & grønt
persille
1.00 creme fraiche dl Ost & mejeri
1 dl creme fraiche
Tilbehør

groft rugbrød eller kartofler

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90