Burger med bacon og peberchutney

4  Antal

Forberedelse:

Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Hak løget og skær peberfrugten i små tern. Bring eddike og sukker i kog og kog til sukkeret er opløst. Tilsæt løg og peberfrugt og lad det simre under låg i 15 min. til chutneyen er jævn. Lad den evt. koge uden låg til væden er næsten helt fordampet. Form 4 store bøffer og krydr med salt og peber. Steg baconskiverne sprøde og læg dem på et stykke køkkenrulle. Steg bøfferne ca. 3 min. på hver side afhængig af tykkelse og læg en skive ost på hver, så den smelter en anelse. Lun og flæk bollerne. Læg dem sammen med salat, bøf, ost, bacon og chutney. Server straks evt. med sprøde pommes frites.