Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Mørbradbøffer med kartoffelcreme og løgskåle

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Skær kartoflerne i mindre stykker og kog dem møre i usaltet vand ca. 20 min. Pil og halver løgene på langs. Steg løgene 10 min. på skærefladen ved lav varme til de er møre. Hæld vandet fra kartoflerne, damp dem tørre og mos dem godt. Rør dem cremet med fløde og smag til med salt, peber og revet muskatnød. Hold cremen varm. Pil indmaden ud af løgene så skallen består af de to yderste. Skær indmaden i skiver og gem. Skær æblerne i små tern og steg dem sammen med 1/3 af indmaden fra løgene og lidt af timianen 3-4 min. Bland med rosiner og kom fyldet i løgskallerne. Skær mørbraden i 8 lige store bøffer. Brun hurtig kødet på begge sider og steg dem 3 min. på hver side ved middel varme. Tilsæt resten af løgindmaden samt timian og steg det med de sidste 3 min. Anret bøfferne med timianstegte løg på en bund af kartoffelcreme og læg de fyldte løgskaller ved.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

500.00 skrællede kartofler g Frugt & grønt
500 g skrællede kartofler
6.00 løg stk. Frugt & grønt
6 stk. løg
1.50 fløde dl Ost & mejeri
1.5 dl fløde
0.00 salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
0.00 lidt revet muskatnød lidt revet muskatnød Kolonial
lidt revet muskatnød
2.00 æbler stk. Frugt & grønt
2 stk. æbler
75.00 rosiner g Kolonial
75 g rosiner
1.00 frisk timian potte Frugt & grønt
1 potte frisk timian
1.00 svinemørbrad stk. Kød, fisk & fjerkræ
1 stk. svinemørbrad

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90