Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Jordskokkesuppe med persillepesto, bacon og rugcroutoner

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Skræl og skær jordskokkerne og kartoflen i mindre stykker. Kom dem straks i en gryde med bouillon og persillekvist og kog suppen under låg i 20 min. Kasser persillekvisten, blend suppen med fløde, kog op og smag til med salt og peber. Pluk persillebladene af og findel dem i en multihakker sammen med hvidløg, mandler og olivenolie til en cremet pesto. Smag til med salt og peber. Gem halvdelen til hakkebøffen. Steg baconskiverne sprøde. Skær brødet i tern og rist dem sprøde. Server suppen rygende varm med lidt pesto, bacon og rugcroutoner på toppen.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

750.00 jordskokker g Frugt & grønt
750 g jordskokker
1.00 bagekartoffel stk. Frugt & grønt
1 stk. bagekartoffel
1.00 hønsebouillon liter Kolonial
1 liter hønsebouillon
1.00 persillekvist stk. Frugt & grønt
1 stk. persillekvist
0.25 fløde 8 % liter Øvrige
0.25 liter fløde 8 %
0.00 salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
1.00 persille bdt. Frugt & grønt
1 bdt. persille
1.00 hvidløg fed Frugt & grønt
1 fed hvidløg
25.00 mandler g Frugt & grønt
25 g mandler
1.00 olivenolie dl Kolonial
1 dl olivenolie
1.00 bacon i skiver pk. Kølevarer
1 pk. bacon i skiver
2.00 rugbrød skiver Brød
2 skiver rugbrød

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90