Tilføj de valgte varer til indkøbslisten
Varer tilføjet til indkøbslisten
Madeleines
Tilberedningstid:
35 min.
Opskrift
Madeleines
Sukker, vanillekorn og æg piskes lyst og luftigt. Mandelmel og hvedemel tilsættes. Brun smørret og hæld det ved i en tynd stråle og dejen røres godt igennem. Æggehvider piskes stive og vendes forsigtigt i dejen. Dejen hældes i en sprøjte-eller frysepose, hvor man skærer hul i det ene hjørne, og sprøjtes i Madeleine-forme. Bages ved 170 grader i 6-8 min. indtil de er gyldenbrune og køles af.
Du kan gå på føtex.dk/nytår og se hvordan du bruner smørren, så du opnår det bedste resultat.
Glasur
Rør flormelis og æggehvide sammen til en sej masse. Den må ikke blive for tynd. Sprøjt den på Madeleines’ene i tynde striber, som på en kranse¬kage. Du kan også vælge at lave et bogstav på hver Madeleine, så børnene kan bruge dem til staveleg eller som forbogstavet i deres navne.
Se opskriften som hel side
Ingredienser
100.00
Mandelmel
g
Kolonial
100 g Mandelmel
100.00
Hvedemel
g
Kolonial
100 g Hvedemel
100.00
Sukker
g
Kolonial
100 g Sukker
1.00
Pasteuriserede hele æg
dl
Ost & mejeri
1 dl Pasteuriserede hele æg
100.00
Brunet smør
g
Ost & mejeri
100 g Brunet smør
500.00
Pasteuriserede æggehvider
ml
Ost & mejeri
500 ml Pasteuriserede æggehvider
0.00
Lidt salt
Lidt salt
Øvrige
Lidt salt
2.00
Fintreven skal af citroner
stk.
Frugt & grønt
2 stk. Fintreven skal af citroner
1.00
Bagepulver
tsk.
Kolonial
1 tsk. Bagepulver
1.00
Vaniliestang
stk.
Kolonial
1 stk. Vaniliestang
0.00
Glasur
Glasur
Øvrige
Glasur
150.00
Flormelis
g
Kolonial
150 g Flormelis
1.00
Æggehvide
stk.
Ost & mejeri
1 stk. Æggehvide
Tilføj til madplan
Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes
[{"ImageUrl":"/Nytår/2014/58138_Madelaine.png"}]
|
|
Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90