Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Madeleines

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 35 min.

Opskrift

Madeleines
Sukker, vanillekorn og æg piskes lyst og luftigt. Mandelmel og hvedemel tilsættes. Brun smørret og hæld det ved i en tynd stråle og dejen røres godt igennem. Æggehvider piskes stive og vendes forsigtigt i dejen. Dejen hældes i en sprøjte-eller frysepose, hvor man skærer hul i det ene hjørne, og sprøjtes i Madeleine-forme. Bages ved 170 grader i 6-8 min. indtil de er gyldenbrune og køles af. Du kan gå på føtex.dk/nytår og se hvordan du bruner smørren, så du opnår det bedste resultat.

Glasur
Rør flormelis og æggehvide sammen til en sej masse. Den må ikke blive for tynd. Sprøjt den på Madeleines’ene i tynde striber, som på en kranse¬kage. Du kan også vælge at lave et bogstav på hver Madeleine, så børnene kan bruge dem til staveleg eller som forbogstavet i deres navne.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

100.00 Mandelmel g Kolonial
100 g Mandelmel
100.00 Hvedemel g Kolonial
100 g Hvedemel
100.00 Sukker g Kolonial
100 g Sukker
1.00 Pasteuriserede hele æg dl Ost & mejeri
1 dl Pasteuriserede hele æg
100.00 Brunet smør g Ost & mejeri
100 g Brunet smør
500.00 Pasteuriserede æggehvider ml Ost & mejeri
500 ml Pasteuriserede æggehvider
0.00 Lidt salt Lidt salt Øvrige
Lidt salt
2.00 Fintreven skal af citroner stk. Frugt & grønt
2 stk. Fintreven skal af citroner
1.00 Bagepulver tsk. Kolonial
1 tsk. Bagepulver
1.00 Vaniliestang stk. Kolonial
1 stk. Vaniliestang
0.00 Glasur Glasur Øvrige
Glasur
150.00 Flormelis g Kolonial
150 g Flormelis
1.00 Æggehvide stk. Ost & mejeri
1 stk. Æggehvide

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90