Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Grillede medaljoner med korianderpesto samt sommergrønt

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Pensl medaljonerne med olie eller flydende margarine og krydr med salt og peber. Findel korianderblade, chili uden kerner, hvidløg og græskarkerner i en multihakker eller foodprocessor med olie. Smag til med salt og peber. Skrab gulerødderne og kog dem 3-4 minutter i letsaltet vand så de stadig har bid. Halver sukkerærterne på langs og kog dem med det sidste minut. Skyl spinaten godt. Grill medaljonerne 3-4 minutter på hver side. Flæk medaljonerne som en lagkagebund, så der bliver tre skiver og læg dem lagvis med grøntsager og pesto. Server med brød.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Tykstegsmedaljoner Kød, fisk & fjerkræ
4 Tykstegsmedaljoner
0.00 Olie eller flydende margarine til pensling Olie eller flydende margarine til pensling Kolonial
Olie eller flydende margarine til pensling
0.00 Salt, peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber
1.00 Koriander bdt. Frugt & grønt
1 bdt. Koriander
1.00 Grøn chili stk. Frugt & grønt
1 stk. Grøn chili
2.00 Ristede græskarkerner spsk. Kolonial
2 spsk. Ristede græskarkerner
2.00 Fed knust hvidløg Frugt & grønt
2 Fed knust hvidløg
0.50 Olivenolie dl. Kolonial
0.5 dl. Olivenolie
0.00 Nye gulerødder eller orangerødder bdt. Nye gulerødder eller orangerødder Frugt & grønt
Nye gulerødder eller orangerødder
1.00 Sukkerærter ps. Frugt & grønt
1 ps. Sukkerærter
1.00 Stor håndfuld babyleavessalat Frugt & grønt
1 Stor håndfuld babyleavessalat

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90