Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Mørbrad fyldt med pistacie, feta og oliven

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 1 t.

Opskrift
Skær en lomme ind i siden på mørbraden. Brug evt. skaftet på en grydeske til at gøre hullet større. Bland smuldret feta med oliven, pistacie og persille og stop det i mørbraden. Luk med husholdningsgarn, krydr med salt og peber og brun den grundigt på en pande. Halver kartoflerne og vend dem i olivenolie, hvidløg og oregano. Læg kartoflerne i et ovnfast fad og steg dem i ovnen ved 200°C i ca. 35 min. Krydr med salt og peber og drys med hakket persille. Læg den brunede mørbrad i et ovnfast fad og steg den færdig i ovnen sammen med kartoflerne i ca. 25 min. Skræl agurken en anelse og skær den i tynde skiver. Drys agurkeskiverne med salt og lad dem trække i 15 min. Rør citronsaft og honning sammen. Skyl saltet af agurkerne og dup dem tørre. Vend agurkerne i citronlagen og lad dem trække mindst 15 min. Sæt hvidløgene til afdrypning og bland med agurk, hakket persille og oregano. Server salaten til kødet sammen med kartoflerne. Tilbehør: Brød & evt. lidt Total græsk yoghurt.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

0.00 Salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
0.00 Svinemørbrad (ca. 500 g) Svinemørbrad (ca. 500 g) Kød, fisk & fjerkræ
Svinemørbrad (ca. 500 g)
75.00 Feta g Ost & mejeri
75 g Feta
1.00 Hakkede sorte oliven spsk. Kolonial
1 spsk. Hakkede sorte oliven
0.25 Hakkede pistaciekerner dl {Quantity} {UOM} Hakkede pistaciekerner Kolonial
0.25 dl Hakkede pistaciekerner
0.00 Husholdningsgarn Husholdningsgarn Husholdning
Husholdningsgarn
0.00 Hakket persille Hakket persille Frugt & grønt
Hakket persille
600.00 Små kartofler g Frugt & grønt
600 g Små kartofler
2.00 Olivenolie spsk. {Quantity} {UOM} Olivenolie Kolonial
2 spsk. Olivenolie
2.00 Fed presset hvidløg stk. Frugt & grønt
2 stk. Fed presset hvidløg
3.00 Kviste frisk oregano stk. {Quantity} {UOM} Kviste frisk oregano Frugt & grønt
3 stk. Kviste frisk oregano
0.00 Salt og peber Salt og peber Kolonial
Salt og peber
1.00 Stor agurk stk. {Quantity} {UOM} Stor agurk Frugt & grønt
1 stk. Stor agurk
1.00 Salt spsk. {Quantity} {UOM} Salt Kolonial
1 spsk. Salt
2.00 Citronsaft spsk. {Quantity} {UOM} Citronsaft Frugt & grønt
2 spsk. Citronsaft
1.00 Honning spsk. Kolonial
1 spsk. Honning
0.50 Marinerede hvidløg gl. {Quantity} {UOM} Marinerede hvidløg Kolonial
0.5 gl. Marinerede hvidløg
0.00 Persille og oregano {Quantity} {UOM} Persille og oregano Frugt & grønt
0 Persille og oregano

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90