Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Økologiske oksekødsboller med sursøde grøntsager

Icon
Forberedelse: 30 min.
Icon
Tilberedningstid: 25 min.

Opskrift
Bland det hakkede kød med løg og krydderier. Saml farsen med æg og mel og evt. lidt vand. Form farsen til små kødboller (ca 40 stk.), gennemsteg dem ved svag varme (8-10 minutter) på en pande og stil dem til side. Opvarm sesamolien i en stor wok og steg hvidløg et øjeblik heri. Tilsæt hvidkålsstrimler under omrøring og lad dem stege to minutter. Kom halvdelen af woksaucen og ca. 1 dl vand i wokken sammen med broccolibuketter. Tilsæt efter 3-4 minutter kødboller og resten af saucen og evt. lidt mere vand. Skru ned for blusset, lad retten blive gennemvarm (der skal stadig være bid i grøntsagerne) og smag til med salt. Anret på fad, pynt med purløg og sesamfrø og servér straks sammen med chilisauce og nudler.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

1.00 Økologiske løg stk. Frugt & grønt
1 stk. Økologiske løg
3.00 Økologiske gulerødder, revet stk. Frugt & grønt
3 stk. Økologiske gulerødder, revet
1.50 Økologiske sesamfrø spsk. Kolonial
1.5 spsk. Økologiske sesamfrø
2.00 Friskkværnet peber tsk. Kolonial
2 tsk. Friskkværnet peber
4.00 Groft havsalt tsk. Kolonial
4 tsk. Groft havsalt
2.00 Økologiske æg stk. {Quantity} {UOM} Økologiske æg Ost & mejeri
2 stk. Økologiske æg
3.00 Økologisk hvedemel spsk. Kolonial
3 spsk. Økologisk hvedemel
4.00 Vegetabilsk olie til stegning spsk. Kolonial
4 spsk. Vegetabilsk olie til stegning
1.00 Finthakkede hvidløg spsk. Frugt & grønt
1 spsk. Finthakkede hvidløg
600.00 Økologisk hvidkål i tynde strimler g {Quantity} {UOM} Økologisk hvidkål i tynde strimler Frugt & grønt
600 g Økologisk hvidkål i tynde strimler
500.00 Økologisk broccoli i små buketter med stok g {Quantity} {UOM} Appelsiner Frugt & grønt
500 g Appelsiner
1.00 Sur-sød woksauce fl. {Quantity} {UOM} Sur-sød woksauce Kolonial
1 fl. Sur-sød woksauce
1.50 Vand dl Øvrige
1.5 dl Vand
4.00 Sesamolie til stegning spsk. Kolonial
4 spsk. Sesamolie til stegning
Tilbehør

Klippet purløg, ristede sesamfrø, chilisauce eller chili-ketchup, kogte fuldkornsnudler.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90