Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Stegt flæsk på spansk

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 45 min.

Opskrift
Bland krydderierne i en pose og kom kødet i. Luk posen og ryst godt, så krydderierne fordeles jævnt. Skær de skrællede kartofler i store både og vend dem i olivenolie blandet med knust hvidløg, chili og salt. Steg kartoflerne sprøde i ovnen ved 200°C i ca. 30 min. Læg stegeflæsket på risten i en bradepande og steg det først 15 min. Vend skiverne og steg dem til de er sprøde. Sauter de hakkede løg, mandler og peberfrugt i tern i olivenolie ved middelvarme til grøntsagerne er møre. Tilsæt vineddike og kog helt ind. Kom hakket tomat ved og lad det simre 10 min. Smag til med salt og evt. ekstra chili. Server kompotten til kødet sammen med de sprøde kartofler.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

1.00 Stegeflæsk i skiver kg Kød, fisk & fjerkræ
1 kg Stegeflæsk i skiver
2.00 Paprika tsk. Kolonial
2 tsk. Paprika
2.00 Hvidløgssalt tsk. Kolonial
2 tsk. Hvidløgssalt
0.50 Stødt spidskommen tsk. Kolonial
0.5 tsk. Stødt spidskommen
0.50 Fennikelfrø tsk. Kolonial
0.5 tsk. Fennikelfrø
1.00 Store bagekartofler kg Frugt & grønt
1 kg Store bagekartofler
2.00 Hvidløg fed Frugt & grønt
2 fed Hvidløg
0.50 Stødt chili tsk. Kolonial
0.5 tsk. Stødt chili
1.00 Stor rød peberfrugt stk. Frugt & grønt
1 stk. Stor rød peberfrugt
25.00 Hakkede mandler g Kolonial
25 g Hakkede mandler
0.00 Olivenolie Olivenolie Kolonial
Olivenolie
0.25 Sherry vineddike dl Kolonial
0.25 dl Sherry vineddike
0.50 Hakkede tomater med chili ds. Kolonial
0.5 ds. Hakkede tomater med chili
0.00 Salt Salt Kolonial
Salt
0.00 Evt. stødt chili Evt. stødt chili Kolonial
Evt. stødt chili

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90