Tilføj de valgte varer til indkøbslisten
Varer tilføjet til indkøbslisten
Teriyaki kalkun med vild kik-off salat
Tilberedningstid:
40 min.
Opskrift
Skær kalkunbrystet i 8 lange strimler og vend det i en marinade af teriyaki, chilisauce, ingefær og salt og peber. Lad det trække mindst 30 minutter i køleskabet og sæt det dernæst på spyd(som forinden har været lagt i blød i vand). Kik-off salat: Kog risene som anvist og sæt dem til afkøling. Skyl kikærterne i koldt vand. Bland den kolde ris med kikærter, citronskal, citronsaft, olivenolie og citrongræs og lad det trække lidt. Pluk korianderbladene af stilkene, skær chilierne i tynde strimler og snit forårsløgene. Bland grønsagerne i risene og drys med salat. Dressing: Mix yoghurt, chili og koriander med en stavblender og smag dressingen til med citronsaft, salt og peber. Grill spydene 4-5 minutter på hver side og server med salat og chilidressing.
Se opskriften som hel side
Ingredienser
500.00
Kalkunbryst
g
Kød, fisk & fjerkræ
500 g Kalkunbryst
0.50
Teriyaki
dl
Kolonial
0.5 dl Teriyaki
1.00
Chilisauce
spsk.
Kolonial
1 spsk. Chilisauce
1.00
Knust ingefær
tsk.
Frugt & grønt
1 tsk. Knust ingefær
0.00
Salt
Salt
Kolonial
Salt
3.00
Ris blandet med vilde
dl
Kolonial
3 dl Ris blandet med vilde
1.00
Kikærter
ds
Kolonial
1 ds Kikærter
0.50
Revet citronskal fra ubehandlet eller økologisk citron
stk.
Frugt & grønt
0.5 stk. Revet citronskal fra ubehandlet eller økologisk citron
2.00
Olivenolie
spsk.
Kolonial
2 spsk. Olivenolie
1.00
Stilk fintsnittet citrongræs
stk.
Frugt & grønt
1 stk. Stilk fintsnittet citrongræs
2.00
Chilier
stk.
Frugt & grønt
2 stk. Chilier
3.00
Forårsløg
stk.
Frugt & grønt
3 stk. Forårsløg
1.00
Stor håndfuld spæde salater f.eks. mizuna
håndfuld
Frugt & grønt
1 håndfuld Stor håndfuld spæde salater f.eks. mizuna
200.00
Græsk yoghurt 10%
g
Ost & mejeri
200 g Græsk yoghurt 10%
1.00
Grøn chili uden kerner
stk.
Frugt & grønt
1 stk. Grøn chili uden kerner
0.50
Frisk koriander
bdt.
Frugt & grønt
0.5 bdt. Frisk koriander
1.00
Citronsaft
tsk.
Frugt & grønt
1 tsk. Citronsaft
0.00
Salt, peber
Salt, peber
Kolonial
Salt, peber
Tilføj til madplan
Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes
[{"ImageUrl":"/Hverdag/OPSKRIFT_Teriyaki_kalkun_m_vild_kik_off_salat.jpg"}]
|
|
Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90