Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Urtebøffer med rodfrugtemos og balsamico sirup

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
RODFRUGTEMOS Skær gulerødder og pastinakker i mindre stykker, og kog dem 10 minutter i usaltet vand. Skær jordskokkerne i mindre stykker, kom dem i gryden og kog endnu 15 min. til grøntsagerne er godt møre. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Mos grøntsagerne og rør dem sammen med friskost, hakket persille, salt og peber. URTEBØFFER Bland kødet med knust hvidløg, hakket per-sille og herbes de provence, og form kødet til 4 lige store hakkebøffer. Steg bøfferne i lidt olie ca. 5 minutter på hver side. BALSAMICO SIRUP Kog balsamico kraftigt ind til det har konsistens som tynd sirup. Server siruppen som sauce til bøfferne sammen med rodfrugtemos og grøn salat.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

600.00 Skrællede gulerødder g Frugt & grønt
600 g Skrællede gulerødder
300.00 Skrællede pastinak eller persillerod g Frugt & grønt
300 g Skrællede pastinak eller persillerod
600.00 Skrællet jordskokker g Frugt & grønt
600 g Skrællet jordskokker
200.00 Friskost med hvidløg og urter g Ost & mejeri
200 g Friskost med hvidløg og urter
1.00 Finthakket persille dl Frugt & grønt
1 dl Finthakket persille
0.00 Salt, peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber
500.00 Hakket oksekød g Kød, fisk & fjerkræ
500 g Hakket oksekød
2.00 Fed knust hvidløg stk. Frugt & grønt
2 stk. Fed knust hvidløg
1.00 Herbes de provence tsk. Kolonial
1 tsk. Herbes de provence
0.00 Olie til stegning Olie til stegning Kolonial
Olie til stegning
0.50 Hakket persille dl Frugt & grønt
0.5 dl Hakket persille
2.00 Balsamico dl Kolonial
2 dl Balsamico
Tilbehør

1 ps. blandede salater.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90