Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Wokstegte blæksprutter med karry og dampede asparges

Icon
Forberedelse: 15 min.
Icon
Tilberedningstid: 15 min.

Opskrift
Tø blæksprutterne op, lad dem dryppe af og skær dem på langs i 4-5 strimler. Stil dem til side. Damp aspargesene i 2 minutter, tilsæt dernæst sugarsnaps og lad begge dele dampe ca. 3 minutter mere. Opvarm imens olien i en stor wok og steg karrypasta, hvidløg, laurbærblade og citrongræs 1 minut heri under omrøring, tilsæt dernæst forårsløg og lad dem stege med et øjeblik. Kom blækspruttestrimlerne i og lad dem stege 2-3 minutter sammen med limesaft og fiskesauce. Skru ned for blusset og hæld kokosmælken i. Lad blandingen nå til kogepunktet og smag til med limesaft, fiskesauce og sukker. Anret på fad, drys med basilikumblade og servér straks sammen med de dampede grøntsager og kogte nudler.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

400.00 Princip! Sepia blæksprutter g Frostvarer
400 g Princip! Sepia blæksprutter
500.00 Grønne asparges delt i 2-3 stykker g Frugt & grønt
500 g Grønne asparges delt i 2-3 stykker
300.00 Sugarsnaps g Frugt & grønt
300 g Sugarsnaps
2.00 Xing Fu rød karrypasta tsk. Kolonial
2 tsk. Xing Fu rød karrypasta
2.00 Finthakket hvidløg tsk. Frugt & grønt
2 tsk. Finthakket hvidløg
2.00 Laurbærblade stk. Kolonial
2 stk. Laurbærblade
2.00 Citrongræs delt i 2-3 stykker stk. Frugt & grønt
2 stk. Citrongræs delt i 2-3 stykker
1.00 Forårsløg i skrå skiver (med det grønne) bdt. Frugt & grønt
1 bdt. Forårsløg i skrå skiver (med det grønne)
4.00 Limesaft spsk. Frugt & grønt
4 spsk. Limesaft
4.00 Fiskesauce spsk. Kolonial
4 spsk. Fiskesauce
165.00 Xing Fu kokosmælk ml Kolonial
165 ml Xing Fu kokosmælk
1.00 Sukker tsk. Kolonial
1 tsk. Sukker
4.00 Vegetabilsk olie til stegning spsk. Kolonial
4 spsk. Vegetabilsk olie til stegning

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90