Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Fyldt svinemørbrad

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 45 min.

Opskrift
Skær et hul i den tykke ende af mørbraden og lav et hul hele vejen ned til den tynde ende af mørbraden med skaftet fra en grydeske. Skær chorizo i meget små tern, og bland med smuldret feta samt persille. Stop fyldet i hullet på svinemørbraden lidt ad gangen. Brug skaftet af grydeskeen til at skubbe fyldet på plads med, og luk med en kødnål. Vend først mørbraden i æg og dernæst i en blanding af paprika, salt, peber, hvedemel og mandel, og lad den hvile lidt, så paneringen kan sætte sig. Steg mørbraden ved middel varme ca. 30 minutter i alt, og vend den så den bliver stegt lige meget på alle sider. TOMATSAUCE: Sauter hvidløg og løg i lidt oliven-olie til de er møre, men uden at de tager farve. Krydr med paprika, tilsæt tomat og lad saucen koge 10 minutter for svag varme. Smag til med salt og peber, og drys med hakket persille. TILBEHØR: Server saucen til kødet sammen med stegte kartofler og salat.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

0.00 Salt, peber Øvrige
0 Salt, peber
1.00 Svinemørbrad stk. Kød, fisk & fjerkræ
1 stk. Svinemørbrad
35.00 Chorizo i skiver g {Quantity} {UOM} Chorizo i skiver Kølevarer
35 g Chorizo i skiver
600.00 Feta g Ost & mejeri
600 g Feta
0.25 Hakket persille dl Frugt & grønt
0.25 dl Hakket persille
1.00 Sammenpisket æg stk. Ost & mejeri
1 stk. Sammenpisket æg
1.00 Hvedemel spsk. Kolonial
1 spsk. Hvedemel
50.00 Finthakkede mandler g Kolonial
50 g Finthakkede mandler
0.00 Olivenolie til stegning Olivenolie til stegning Kolonial
Olivenolie til stegning
1.00 Fed knust hvidløg stk. Frugt & grønt
1 stk. Fed knust hvidløg
1.00 Hakket løg stk. Frugt & grønt
1 stk. Hakket løg
0.00 Olivenolie Olivenolie Øvrige
Olivenolie
2.00 Paprika tsk. Kolonial
2 tsk. Paprika
1.00 Tomat med chili ds. {Quantity} {UOM} Tomat med chili Kolonial
1 ds. Tomat med chili
0.00 Salt og peber Salt og peber Kolonial
Salt og peber
0.00 Persille Persille Frugt & grønt
Persille

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90