Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Grillede rødvinsmarinerede bøffer

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Rør olivenolie, rødvin, bouillon, hvidløg og hakkede timianblade sammen.Hæld marinaden over bøfferne, og lad dem trække mindst 1 time, inden de grilles. KARTOFFELSPYD: Kog kartoflerne i letsaltet vand, til de er knap møre, ca. 12 minutter, og hæld vandet fra.Sæt kartoflerne på små træspyd og pensl med olie. SALSA: Snit forårsløgene fint og bland med finthakket chili, agurk og peberfrugt i små tern samt hakkede tomater.Smag til med salt og peber. PEBERRODSDRESSING: Rør creme fraiche sammen med peberrod, og smag dressingen til med salt og peber. Grill bøfferne 3-5 minutter på hver side afhængig af tykkelse og lad dem hvile nogle minutter. Grill kartoffelspydene 2-3 minutter på hver side. Server salsa og peberrods-dressing til bøfferne sammen med kartoffelspydene.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Tykstegsmedaljoner stk. Kød, fisk & fjerkræ
4 stk. Tykstegsmedaljoner
0.50 Olivenolie dl {Quantity} {UOM} Olivenolie Kolonial
0.5 dl Olivenolie
0.50 Rødvin dl Øvrige
0.5 dl Rødvin
1.00 Koncentreret oksebouillon spsk. {Quantity} {UOM} Koncentreret oksebouillon Kolonial
1 spsk. Koncentreret oksebouillon
1.00 Fed knust hvidløg stk. Frugt & grønt
1 stk. Fed knust hvidløg
0.00 En kvist timian eller 1 tsk. tørret timian En kvist timian eller 1 tsk. tørret timian Kolonial
En kvist timian eller 1 tsk. tørret timian
800.00 Små skrubbede kartofler g Frugt & grønt
800 g Små skrubbede kartofler
8.00 Træspyd stk. Husholdning
8 stk. Træspyd
3.00 Forårsløg stk. Frugt & grønt
3 stk. Forårsløg
1.00 Finthakket grøn chili uden kerner stk. {Quantity} {UOM} Finthakket grøn chili uden kerner Frugt & grønt
1 stk. Finthakket grøn chili uden kerner
0.50 Agurk stk. Frugt & grønt
0.5 stk. Agurk
1.00 Gul peberfrugt stk. Frugt & grønt
1 stk. Gul peberfrugt
200.00 Gule eller røde tomater g {Quantity} {UOM} Gule eller røde tomater Frugt & grønt
200 g Gule eller røde tomater
0.00 Salt og peber Salt og peber Kolonial
Salt og peber
2.00 Creme fraiche 18 % dl Ost & mejeri
2 dl Creme fraiche 18 %
2.00 Revet peberrod spsk. Frugt & grønt
2 spsk. Revet peberrod
Tilbehør

Ciabattabrød

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90