Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Krondyrmørbrad med bagte cherrytomater og hvide asparges

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 2 t. 15 min.

Opskrift
(Grillmetode 50/50) Mørbrad: Grill mørbraden på kuglegrill ved brug af 50/50-grillmetoden. Grill først mørbraden ved direkte varme, til den er brunet af. Flyt derefter mørbraden til den indirekte side og grill videre i 5-7 minutter -husk at lægge låget på grillen for at holde på varmen. Krydr med salt og peber undervejs. Lad kødet trække 5 minutter inden servering. Tomater: Bland hvidløg, frisk basilikum og olivenolie godt med en stavblender. Skær tomaterne i halve og kom dem i en foliebakke. Hæld den blendede hvidløgs- og basilikums olie ud over tomaterne og stil foliebakken på grillen ved indirekte varme. Grill tomaterne i en lukket grill i to timer ved ca. 130 grader, til de er godt møre. Asparges: Skær de hvide asparges og halver dem ned lands midten. Krydr med olivenolie, salt og peber og grill dem ved direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Efter tilberedning anret aspargesene på en tallerken og drys med revet citronskal, hakkede urter og revet parmesan.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

0.00 Salt, peber Kolonial
0 Salt, peber
125.00 Krondyrmørbrad stk. Kød, fisk & fjerkræ
125 stk. Krondyrmørbrad
1.00 Fed hvidløg stk. Frugt & grønt
1 stk. Fed hvidløg
0.00 Frisk basilikum Frisk basilikum Frugt & grønt
Frisk basilikum
0.00 Olivenolie Olivenolie Kolonial
Olivenolie
500.00 Cherrytomater g Frugt & grønt
500 g Cherrytomater
1.00 Hvide asparges bdt. Frugt & grønt
1 bdt. Hvide asparges
0.00 Lidt revet øko-citronskal Lidt revet øko-citronskal Frugt & grønt
Lidt revet øko-citronskal
0.00 Friske urter (efter eget valg) Friske urter (efter eget valg) Frugt & grønt
Friske urter (efter eget valg)
0.00 Revet parmesan Revet parmesan Ost & mejeri
Revet parmesan
Tilbehør

Server sammen med noget godt, groft brød eller flûtes, som evt. lige er lunet lidt på grillen først.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90