Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Lammeskanker i øl med rødbeder og grøntkålscreme

Icon
Forberedelse: 1 t.
Icon
Tilberedningstid: 2 t.

Opskrift
Brun lammeskankerne i olie i en stor stegegryde. Tilsæt løg og hvidløg, og brun endnu et par minutter. Hæld øl over, kog op og skum af. Kom krydderurter samt bouillon ved, og lad skankerne simre under låg i 2-2½ time. Skær rødbederne i tern, og kog dem i vand tilsat smør og citron i 15 min. under låg. Kog grønkålen 5 min. for svag varme i fløde, og smag til med sukker, salt og peber. Si saucen fra lammeskankerne, og kog den ind til den er jævn. Smag til med honning, salt og peber. Hæld saucen over lammeskankerne, og server med rødbeder og grønkål.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Lammeskanker stk. {Quantity} {UOM} Lammeskanker Kød, fisk & fjerkræ
4 stk. Lammeskanker
0.00 Olie Olie Kolonial
Olie
1.00 Hakket løg stk. Frugt & grønt
1 stk. Hakket løg
2.00 Fed hvidløg stk. Frugt & grønt
2 stk. Fed hvidløg
3.50 Christmas Ale dl {Quantity} {UOM} Christmas Ale Kolonial
3.5 dl Christmas Ale
1.00 Kvist persille stk. {Quantity} {UOM} Kvist persille Frugt & grønt
1 stk. Kvist persille
3.00 Timiankviste stk. Frugt & grønt
3 stk. Timiankviste
1.00 Rosmarin kvist stk. {Quantity} {UOM} Balsamico Frugt & grønt
1 stk. Balsamico
0.25 Lammebouillon liter {Quantity} {UOM} Lammebouillon Kolonial
0.25 liter Lammebouillon
1.00 Honning tsk. Kolonial
1 tsk. Honning
400.00 Skrællede rødbeder g {Quantity} {UOM} Skrællede rødbeder Frugt & grønt
400 g Skrællede rødbeder
1.00 Vand dl Øvrige
1 dl Vand
25.00 Smør g {Quantity} {UOM} Smør Ost & mejeri
25 g Smør
1.00 Strimmel citronskal stk. {Quantity} {UOM} Strimmel citronskal Frugt & grønt
1 stk. Strimmel citronskal
0.00 Salt og peber Salt og peber Kolonial
Salt og peber
150.00 Grønt frossen hakket grøntkål, optøet g {Quantity} {UOM} Grønt frossen hakket grøntkål, optøet Frostvarer
150 g Grønt frossen hakket grøntkål, optøet
1.00 Piskefløde dl Ost & mejeri
1 dl Piskefløde
0.00 Sukker, salt og peber Sukker, salt og peber Kolonial
Sukker, salt og peber

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90