Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Marokkanske nakkekoteletter med appelsinsalat og humus

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 1 t.

Opskrift
Forberedelse: Iblødsætning af kikærter dagen før. Læg kikærterne i blød natten over. HUMUS Kasser vandet fra kikærterne og kog dem møre i letsaltet vand i ca. 25 minutter. Blend de afkølede kikærter med yoghurt, hvidløg, appelsinskal og appelsinsaft til en grov humus, og smag til med salt og peber. MAROKKANSKE NAKKEKOTELETTER Bland krydderierne i en pose, kom koteletterne i posen, luk og ryst godt så krydderierne fordeles jævnt på kødet. Læg koteletterne i køleskabet i mindst 1 time, men gerne natten over.Grill eller steg nakkekoteletterne ca. 8 minutter på hver side ved svag/middel varme. APPELSINSALAT Bring grøntsagsbouillon i kog, tilsæt couscous, sluk for varmen og lad det trække 5 minutter under låg. Skær skrællen af appelsinerne tæt til kødet, og skær fileterne fri af hinden. Rist mandelsplitterne gyldne, og skær dadlerne i tynde strimler. Smuldr couscous grynene med en gaffel. Bland appelsinfileter, mandel-splitter, dadler og hakket mynte. Anret salaten på en bund af couscous og server salaten til nakkekoteletterne sammen med ristede pitabrød og humus. Energi pr. person 3635 kJ = 865 kcal Energifordeling Protein 19 % Kulhydrat 56 % Fedt 25 %

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Nakkekoteletter Kød, fisk & fjerkræ
4 Nakkekoteletter
2.00 Stødt koriander tsk Frugt & grønt
2 tsk Stødt koriander
2.00 Paprika tsk Kolonial
2 tsk Paprika
0.50 Gurkemeje tsk Kolonial
0.5 tsk Gurkemeje
1.00 Stødt spidskommen tsk Kolonial
1 tsk Stødt spidskommen
1.00 Hvidløgssalt tsk Kolonial
1 tsk Hvidløgssalt
100.00 Tørrede kikærter g Kolonial
100 g Tørrede kikærter
0.00 Letsaltet vand letsaltet vand Øvrige
letsaltet vand
100.00 Græsk yoghurt g Ost & mejeri
100 g Græsk yoghurt
2.00 Fed knust hvidløg Frugt & grønt
2 Fed knust hvidløg
0.50 Reven appelsinskal fra økologisk appelsin stk. Frugt & grønt
0.5 stk. Reven appelsinskal fra økologisk appelsin
0.25 Friskpresset appelsinsaft dl Frugt & grønt
0.25 dl Friskpresset appelsinsaft
0.00 Salt, peber salt, peber Kolonial
salt, peber
0.25 Grøntsagsbouillon liter Kolonial
0.25 liter Grøntsagsbouillon
0.25 Couscous liter Kolonial
0.25 liter Couscous
6.00 Appelsiner Frugt & grønt
6 Appelsiner
25.00 Mandelsplitter g Kolonial
25 g Mandelsplitter
8.00 Soft dadler Kolonial
8 Soft dadler
1.00 Frisk mynte bdt Frugt & grønt
1 bdt Frisk mynte
Tilbehør

Verdens Brød meze pitabrød.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90