Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Tasmanske entrecôtes med kiwi, avocado, salsa og bagte sweet potatoes

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 45 min.

Opskrift
Læg bøfferne i en marinade af olivenolie blandet med knust hvidløg, krydderurter, salt og peber. KIWI-AVOCADO SALSA: Skær avocadokødet i små tern, og bland straks med citronsaft. Skær kiwifrugterne i små tern og bland dem med avocado, fintsnittede forårsløg, chili og oliven-olie. Smag til med salt og peber. SWEET POTATOES: Skræl kartoflerne og skær dem i grove tern. Vend kartoflerne i lidt olie, salt og peber, og pak dem ind i folie. Bag kartoflerne ca. 30 minutter i ovnen ved 200C eller indirekte på grillen. Grill bøfferne 2-3 minutter på hver side afhængig af tykkelse, og krydr med salt og peber. Steg pancettaen på en pande, eller læg den på grillen til den er knasende sprød.Læg pancettaen oven på bøffen, og server med salsa samt bagte kartofler drysset med persille og ost på toppen.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

2.00 Entrecôtes af oksehøjreb stk. Kød, fisk & fjerkræ
2 stk. Entrecôtes af oksehøjreb
1.00 knust hvidløg fed Frugt & grønt
1 fed knust hvidløg
2.00 Timiankviste stk. Kolonial
2 stk. Timiankviste
1.00 Pancetta eller lufttørret skinke pk Kølevarer
1 pk Pancetta eller lufttørret skinke
1.00 Avocado stk. Frugt & grønt
1 stk. Avocado
1.00 Citronsaft spsk. Frugt & grønt
1 spsk. Citronsaft
2.00 Kiwifrugter stk. Frugt & grønt
2 stk. Kiwifrugter
3.00 Forårsløg stk. Frugt & grønt
3 stk. Forårsløg
2.00 Finthakkede chilier uden kerner stk. Frugt & grønt
2 stk. Finthakkede chilier uden kerner
2.00 Olivenolie spsk. Kolonial
2 spsk. Olivenolie
1.00 Sweet potatoes (søde kartofler) pk Frugt & grønt
1 pk Sweet potatoes (søde kartofler)
0.00 Olie Olie Kolonial
Olie
0.00 Salt, peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber
2.00 Flødeost, mascarpone eller cremet gedeost spsk. Ost & mejeri
2 spsk. Flødeost, mascarpone eller cremet gedeost
0.00 Hakket persille Hakket persille Frugt & grønt
Hakket persille
Tilbehør

grøn spæd salat

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90