Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Perlespeltotto med svampe og hønsebryst

Icon
Forberedelse: 30 min.
Icon
Tilberedningstid:

Opskrift
Hak løg og hvidløg fint og svits det i olie. Tilsæt perlespelten, rør rundt og lad det svitse med i 5-10 sek. Tilsæt hvidvin og rør rundt, indtil vinen er fordampet. Tilsæt kogende bouillon lidt af gangen – rør af og til og kog perlespelten til al væsken er opsuget. Fortsæt med at tilsætte bouillon lidt af gangen og rør til al væsken er opsuget. Det tager 15-20 min. Gør fyldet klar imens. Rens champignonerne og skær dem i mindre stykker. Rist dem i olie på en pande, tag dem af og læg dem på en tallerken. Drys dem med salt og peber. Brun hønsebrysterne på en pande på begge sider, skru ned for varmen og steg dem i 5 min. på hver side. Krydr med salt og peber. Skær hønsebrysterne i tynde skiver. Skyl og hak persillen groft. Rør champignoner, persille, hønsebryst, høost og persille i perlespelten, når den har opsuget det meste af væsken. Smag til med salt, peber og citronsaft. Konsistensen af perlespeltottoen skal være blød, men kornene må gerne have lidt bid.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

300.00 Hønsebryst g {Quantity} {uom} Optøet øko hønsebryst Kød, fisk & fjerkræ
300 g Optøet øko hønsebryst
1.00 Økologisk løg stk {Quantity} {uom} Øko løg Frugt & grønt
1 stk Øko løg
2.00 Hvidløg stk. {Quantity} {uom} Øko hvidløg Frugt & grønt
2 stk. Øko hvidløg
5.00 Perlespelt dl {Quantity} {uom} Perlespelt Kolonial
5 dl Perlespelt
1.00 Hvidvin dl Øvrige
1 dl Hvidvin
2.00 Hønsebouillon l Kolonial
2 l Hønsebouillon
0.50 Økologisk citron stk. {Quantity} {uom} øko citron (Saft af) Frugt & grønt
0.5 stk. øko citron (Saft af)
500.00 Champignon g {Quantity} {uom} Øko champignoner Frugt & grønt
500 g Øko champignoner
0.00 Salt og peber Salt og peber Kolonial
Salt og peber
1.00 Stort bdt. persille bdt. {Quantity} {uom} Øko persille Frugt & grønt
1 bdt. Øko persille
50.00 Høost g {Quantity} {uom} Revet øko høost Ost & mejeri
50 g Revet øko høost

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90