Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Grillede karrykoteletter med indisk agurkesalat og mango

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Krydr koteletterne med karry og salt og dryp med lidt olie. Skræl agurken, flæk den på langs, fjern kernerne med en ske og skær den i tynde skrå skiver. Kom agurkeskiverne i en sigte, drys med salt og lad dem trække 15 min. Rør eddike, sukker og yoghurt sammen. Skær rødløget i meget smalle både og hak myntebladene. Skyl agurkeskiverne og dup dem tørre. Vend agurk, rødløg og mynte i yoghurtdressingen og lad det trække indtil servering. Skræl mangofrugterne og skær kødet fri af stenen, så der bliver 8 pæne stykker i alt. Grill mangofrugten 3-4 minutter på hver side til den er mør. Grill koteletterne 2-3 min. på hver side. Lun naanbrødene og server dem til koteletterne sammen med mango, agurkesalat og ris.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Middagskoteletter stk. {Quantity} {UOM} Middagskoteletter Kød, fisk & fjerkræ
4 stk. Middagskoteletter
1.00 Karry spsk. Kolonial
1 spsk. Karry
0.00 Olie Olie Kolonial
Olie
0.00 Indisk agurkesalat: Indisk agurkesalat: Øvrige
Indisk agurkesalat:
1.00 Agurk stk. {Quantity} {UOM} Agurk Frugt & grønt
1 stk. Agurk
0.00 Salt Salt Kolonial
Salt
0.50 Eddike dl Kolonial
0.5 dl Eddike
25.00 Sukker g Kolonial
25 g Sukker
75.00 Græsk yoghurt g Ost & mejeri
75 g Græsk yoghurt
1.00 Rødløg stk. {Quantity} {UOM} Rødløg Frugt & grønt
1 stk. Rødløg
4.00 Mynte stk. {Quantity} {UOM} Mynte Frugt & grønt
4 stk. Mynte
2.00 Mangofrugter, ikke for modne stk. Frugt & grønt
2 stk. Mangofrugter, ikke for modne
1.00 Naan brød pk. Brød
1 pk. Naan brød
Tilbehør

Basmati ris.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90