Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Langtidsstegt hane med hvidløg og timian

Icon
Forberedelse: 15 min.
Icon
Tilberedningstid: 2 t. 30 min.

Opskrift
Skyl og tør hanen indvendig. Krydr med salt og peber og læg citron skåret i både inden i. Halver hvidløgene og læg dem i bunden af en bradepande sammen med timian. Læg hanen oven på. Gnid den i olivenolie og krydr med groft salt. Hæld hvidvin i bunden af bradepanden og dæk hanen godt med folie. Steg den ved 150°C i 2 timer. Fjern folien, dryp med stegesky og skru temperaturen op til 200°C. Steg i yderligere 20-25 min. til skindet er sprødt. Halver de største kartofler, læg dem i et ovnfast fad, vend dem i olivenolie og drys med salt og timian. Steg kartoflerne i ca. 25 min. til de er møre og gyldne. Si stegeskyen og skum fedtet fra. Parter hanen og server med stegesky, timiankartofler, brød og salat.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

1.00 Bornholmer hane stk. Kød, fisk & fjerkræ
1 stk. Bornholmer hane
0.00 Groft salt, peber Groft salt, peber Kolonial
Groft salt, peber
1.00 Ubehandlet citron stk. Frugt & grønt
1 stk. Ubehandlet citron
2.00 Hele hvidløg Frugt & grønt
2 Hele hvidløg
0.50 Timian bdt. Frugt & grønt
0.5 bdt. Timian
1.00 Hvidvin dl Øvrige
1 dl Hvidvin
1.00 Små skrubbede eller skrællede kartofler kg Frugt & grønt
1 kg Små skrubbede eller skrællede kartofler
0.00 Olivenolie Olivenolie Kolonial
Olivenolie
0.00 Flagesalt Flagesalt Kolonial
Flagesalt
Tilbehør

brød og salat

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90