Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Creme Catalan

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Pisk æggeblommer, sukker og majsstivelse godt sammen.Bring langsomt vanilje, appelsinskal, mælk og fløde i kog.Tag gryden af varmen, og lad det trække 15 minutter. Varm igen mælken op til kogepunktet, og hæld det i en tynd stråle gennem en sigte over i æggesnapsen. Kom det hele tilbage i gryden, og varm det forsigtigt op under konstant omrøring til cremen er tyk. Den må ikke koge. Fordel cremen i 8 små skåle, og sæt den til afkøling. Drys med sukker og brænd sukkeret med en bunsenbrænder.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Æggeblommer stk. Ost & mejeri
4 stk. Æggeblommer
100.00 Sukker g {Quantity} {UOM} Sukker Kolonial
100 g Sukker
0.25 Majsstivelse dl Kolonial
0.25 dl Majsstivelse
0.50 Stang Vanille stk. Kolonial
0.5 stk. Stang Vanille
1.00 Strimmel appelsinskal fra ubehandlet appelsin Frugt & grønt
1 Strimmel appelsinskal fra ubehandlet appelsin
3.00 Mælk dl Ost & mejeri
3 dl Mælk
1.00 Piskefløde dl Ost & mejeri
1 dl Piskefløde

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90