Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Krydrede oksekødsspyd med grøntsagspakker og youghurtsauce

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Hak krydderurterne og kom halvdelen i det hakkede oksekød sammen med finthakket løg, revet kartoffel, salt og peber. Bland farsen godt sammen og del den i 8 stykker. Pres farsstykkerne om grilspyddene. Kom den anden halvdel af krydderurterne i youghurten og smag til med citron, salt og peber. Stil dressingen koldt indtil servering. Rengør grøntsagerne. Skær kartofler, gulerødder, jordskokker og løg i skiver og del blomkålen i buketter. Fordel det hele på 4 stykker bagepapir (ca. 45 x 35 cm) i en bunke på midten. Kom en lille klat smør, salt, peber, fint hakket hvidløg og krydderurter ovenpå grøntsagerne. Luk pakkerne med et stykke fugtigt bomuldssnor. Lukningen skal være ovenpå pakkerne. Det er vigtigt, at pakkerne slutter tæt, så smøret ikke løber ud. Bag grøntsagspakkerne i ovnen ved 200 grader 20-30 minutter. Steg spyddene på en pande. Server med den kolde yoghurtsauce. Retten er også meget velegnet til grill.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

0.00 Krydret oksekødsspyd: Krydret oksekødsspyd: Øvrige
Krydret oksekødsspyd:
2.00 Store økologiske kartofler stk. Frugt & grønt
2 stk. Store økologiske kartofler
2.00 Store økologiske løg stk. Frugt & grønt
2 stk. Store økologiske løg
10.00 Frisk timian Stilke Kolonial
10 Stilke Frisk timian
1.00 Økologisk persille bdt. Frugt & grønt
1 bdt. Økologisk persille
0.00 Salt Salt og peber Kolonial
Salt og peber
400.00 Hakket økologisk oksekød g Kød, fisk & fjerkræ
400 g Hakket økologisk oksekød
8.00 Grillspyd stk. Husholdning
8 stk. Grillspyd
0.00 Yoghurtsauce: Yoghurtsauce: Øvrige
Yoghurtsauce:
2.50 Økologisk yoghurt naturel dl {Quantity} {UOM} Økologisk yoghurt naturel Ost & mejeri
2.5 dl Økologisk yoghurt naturel
0.50 Saften af en 0.5 økologisk citron stk. Saften af en 0.5 økologisk citron Frugt & grønt
Saften af en 0.5 økologisk citron
0.00 Lidt salt og peber Lidt salt og peber Kolonial
Lidt salt og peber
0.00 Grøntsagspakker: Grøntsagspakker: Øvrige
Grøntsagspakker:
200.00 Økologiske kartofler g Frugt & grønt
200 g Økologiske kartofler
4.00 Økologiske gulerødder stk. Frugt & grønt
4 stk. Økologiske gulerødder
4.00 Jordskokker stk. Frugt & grønt
4 stk. Jordskokker
1.00 Økologisk æg stk. Ost & mejeri
1 stk. Økologisk æg
0.50 Økologisk blomkål stk. Frugt & grønt
0.5 stk. Økologisk blomkål
50.00 Økologisk smør g {Quantity} {UOM} Økologisk smør Ost & mejeri
50 g Økologisk smør
4.00 Rosmarin Kvist Frugt & grønt
4 Kvist Rosmarin
2.00 Fed økologisk hvidløg stk. Frugt & grønt
2 stk. Fed økologisk hvidløg
0.00 Salt og peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90