Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Mongolsk barbecue

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 25 min.

Opskrift
Bland chiliolie, citronsaft, hvidvin, hvidløg, knuste peberkorn, salt og sukker i en skål og læg oksekødet heri. Stil det på køl natten over eller mindst 2-3 timer. Dræn æksekødet fra marinaden og grill det på grill-panden- Hæld lagen i en gryde og tilsæt de finthakkede grønne chilier. Kog lagen let ind. Anret evt. retten portionsvis ved at lægge en kugle ris i midten og det grillede oksekød med marinaden udenom. Drys skalotteløg´, koriander og en knivspids finthakket rød chili over. "Enkeltheden i denne barbecue, hvor hver ingrediens kommer til sin ret, har altid tiltalt mig, krydderierne passer godt sammen og spiller ideelt sammen med oksekødet.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Chiliolie spsk. {Quantity} {UOM} Chiliolie Kolonial
4 spsk. Chiliolie
2.00 Saften af økologiske citroner stk. Frugt & grønt
2 stk. Saften af økologiske citroner
2.00 Hvidvin spsk. Vin
2 spsk. Hvidvin
4.00 Presset økologisk hvidløg fed {Quantity} {UOM} Presset økologisk hvidløg Frugt & grønt
4 fed Presset økologisk hvidløg
0.00 Lidt salt Lidt salt Kolonial
Lidt salt
1.00 Økologisk sukker lille tsk. {Quantity} {UOM} Økologisk sukker Kolonial
1 lille tsk. Økologisk sukker
800.00 Økologisk oksekød i tern g {Quantity} {UOM} Økologisk oksekød i tern Kød, fisk & fjerkræ
800 g Økologisk oksekød i tern
3.00 Grønne chili stk. Frugt & grønt
3 stk. Grønne chili
2.00 Hakkede skalotteløg stk. Frugt & grønt
2 stk. Hakkede skalotteløg
2.00 Friskhakkede koriander kviste {Quantity} {UOM} Friskhakkede koriander Frugt & grønt
2 kviste Friskhakkede koriander
Tilbehør

Pynt: finthakkede skalotteløg, koriander og rød chili.

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90