Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Grillet saltimbocca med squash

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Bank kalkunschnitzlerne en anelse tyndere med en kødhammer eller knyttet hånd og læg en skive lufttørret skinke på hver. Læg salviebladene oven på, tryk dem godt fast på kødet og krydr med salt og peber. Steg kødet 2-3 min. på en varm pande i lidt olie med skinken nedad. Vend og steg i yderligere 2-3 min. afhængig af tykkelse. Skyl squashene og riv dem i strimler med et julienne rivejern eller brug kartoffelskrælleren. Snit løgene fint og vend dem og squashstrimlerne i en marinade af citronsaft, olivenolie, salt og peber. Bland med valnødder, persille og rucola og server salaten til kødet sammen med pasta eller kartofler.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

4.00 Budget. kalkunschnitzler stk. Kød, fisk & fjerkræ
4 stk. Budget. kalkunschnitzler
4.00 Lufttørret skinke fx serrano skiver Kølevarer
4 skiver Lufttørret skinke fx serrano
10.00 Friske salvieblade stk. Frugt & grønt
10 stk. Friske salvieblade
0.00 Salt Salt Kolonial
Salt
0.00 Budget. peber budget. peber Kolonial
budget. peber
0.00 Olie til stegning Olie til stegning Kolonial
Olie til stegning
2.00 Squash stk. Frugt & grønt
2 stk. Squash
1.00 Salatløg stk. Frugt & grønt
1 stk. Salatløg
2.00 Friskpresset citronsaft spsk Frugt & grønt
2 spsk Friskpresset citronsaft
2.00 Olivenolie spsk Kolonial
2 spsk Olivenolie
50.00 Grofthakkede Valnødder g Kolonial
50 g Grofthakkede Valnødder
0.50 Hakket persille dl. Frugt & grønt
0.5 dl. Hakket persille
0.00 Evt. lidt rucola Evt. lidt rucola Frugt & grønt
Evt. lidt rucola
Tilbehør

pasta eller kartofler

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90