Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Steak med pebersauce

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 30 min.

Opskrift
Skrub kartoflerne og læg dem i et ovnfast fad. Dryp med olie eller fordel små smørklatter hen over og krydr med salt og peber. Bag kartoflerne i ovnen ved 200°C i ca. 30 min. Bring skalotteløg, peberkorn, sennep og worcestershire i kog og kog til væden er fordampet. Tilsæt bouillon, kog 5 min., tilsæt fløde og kog til saucen er jævn. Smag til med salt, peber og evt. lidt ekstra sennep. Skær tomaterne i skiver, krydr med salt og peber og drys med rucola. Steg/grill bøfferne 2-3 min. på hver side afhængig af tykkelse. Server med pebersauce, ovnbagte kartofler og tomatsalat.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

1.00 Nemme baby kartofler ps. Frugt & grønt
1 ps. Nemme baby kartofler
0.00 Olie eller smør Olie eller smør Kolonial
Olie eller smør
0.00 Salt, peber Salt, peber Kolonial
Salt, peber
1.00 Finthakket skalotteløg stk. Frugt & grønt
1 stk. Finthakket skalotteløg
1.00 Peberkorn mix tsk. Kolonial
1 tsk. Peberkorn mix
0.50 Dijonsennep tsk. Kolonial
0.5 tsk. Dijonsennep
1.00 Worcestershire sauce spsk. Kolonial
1 spsk. Worcestershire sauce
2.00 Kalvebouillon dl Kolonial
2 dl Kalvebouillon
0.25 Madlavningsfløde liter Ost & mejeri
0.25 liter Madlavningsfløde
6.00 Tomater stk. Frugt & grønt
6 stk. Tomater
1.00 Rucola håndfuld Frugt & grønt
1 håndfuld Rucola
4.00 Minutsteak eller steak af tykstegsfilet evt. med peber stk. Kød, fisk & fjerkræ
4 stk. Minutsteak eller steak af tykstegsfilet evt. med peber

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90