Tilføj de valgte varer til indkøbslisten

Varer tilføjet til indkøbslisten

Flæskesteg med salvie, fyldt og rullet

Icon
Forberedelse:
Icon
Tilberedningstid: 1 t. 30 min.

Opskrift
Varm ovnen op til 180 grader. skær evt. ben af stegen. Skær den op i den ene side så den kan rulles sammen til en rund steg. krydr kødsiden med havsalt, hel sort peber, citronskal og salvie. Rul stegen grundigt sammen og bind den med køkkentråd. Den skal være rund og have sværen fri så den bliver sprød. læg stegen i et ildfast fad med lidt vand eller hvidvin. Stil stegen i den varme ovn og lad den stege i ca. 75 min. Tjek om stegen er gennemstegt ved at skære et hul i midten. Saften skal være klar, når den løber fra stegen. tag tråden af og skær stegen ud i tynde skiver. Server med det samme. Man kan med fordel lægge kartoffelbåde ved stegen og servere det hele sammen. hvis der er en rest steg tilovers er den perfekt i en sandwich eller som pålæg.

Se opskriften som hel side

Ingredienser

1.50 Kamsteg kg Kød, fisk & fjerkræ
1.5 kg Kamsteg
1.00 Salvie (grofthakket) potte Frugt & grønt
1 potte Salvie (grofthakket)
1.00 Skal fra 1 økologisk citron - revet stk. Frugt & grønt
1 stk. Skal fra 1 økologisk citron - revet
5.00 Hvidløg - finthakket fed Frugt & grønt
5 fed Hvidløg - finthakket
0.00 Havsalt Havsalt Kolonial
Havsalt
0.00 Hel sort peber Hel sort peber Kolonial
Hel sort peber
0.00 Køkkentråd til snøring Køkkentråd til snøring Husholdning
Køkkentråd til snøring
0.00 Evt. lidt hvidvin Evt. lidt hvidvin Vin
Evt. lidt hvidvin

Tilføj til madplan

Vælg venligst hvilken dag opskriften skal tilføjes

 

Dansk Supermarked • føtex A/S • Rosbjergvej 33 • DK-8220 Brabrand • CVR 35 95 47 16 • E-mail: foetex@foetex.dk • Tlf. 87 78 30 90